Miten arvioit, että pesutulos on riittävä? Mitä tarkoittaa mikrobiologinen puhtaustarkkailu?
Millaisissa paikoissa bakteerit ja mikrobit lisääntyvät nopeasti?
Mitä tarkoittaa kuiva puhdistus? Kuinka se on tehtävä?
Minkälaisia puhdistusaineita elintarviketeollisuudessa tulee käyttää, entä päivittäistavarakaupassa?
Miksi puhdistuksessa ei saa käyttää liian vahvoja puhdistusaineita?
Miksi astioiden konepesu on suositeltavampaa?
Mitä seikkoja käsin pesussa on otettava huomioon?
Kuinka usein työtiloissa olevat jäteastiat tulee tyhjentää ja puhdistaa? Miksi?